Рецепт драники картофельные

Рубрика Питание | Прочитали: 1840 |

Как известно, из картошки можно приготовить что угодно. Блюда из нее хороши и питательны не только для повседневной жизни, но и в праздники. Главное не нарушать традиционный рецепт, драники картофельные - исконно белорусское блюдо, которое не претерпевает никаких изменений уже многие века.

А при попытке внести какой-либо новый ингредиент в рецепт классических драников, олучается совсем иное блюдо, не имеющее ничего общего с любимыми для всех картофельными оладьями.

Наверняка, картофельные оладьи (драники) являются таким же дежурным блюдом в каждой семье, как и жареная или вареная картошка, их можно готовить не только путем жарки на сковороде, но также запекать в духовом шкафу. Иногда для разнообразия в тертый картофель добавляют грибы, сыр, фарш, лук, чеснок.

Но опять же, если вы хотите получить классические драники картофельные, рецепт не должен включать в себя никаких посторонних добавок.

Необходимые ингредиенты для приготовления картофельных драников:

1.Картофель очищенный - 5 штук
2.Яйцо куриное - 1 штука
3.Мука пшеничная - 1 столовая ложка
4.Масло растительное - 4 столовых ложки
5.Сметана
6.Перец черный молотый
7.Соль

Шаги приготовления драников

Картофель промыть и очистить, измельчить с блендере или натереть нам мелкой терке.

  • - Добавить в измельченный картофель взбитое яйцо, муку, перец, соль.

  • - Тщательно перемешать полученную картофельную массу.

  • - На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло.

  • - При помощи ложки наливать тонким слоем в форме оладьев картофельную смесь на сковороду.

  • - На среднем огне оладьи обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Перед подачей, каждый драник полить сметаной.



Существует великое множество различных популярных, простых и сложных блюд из картофеля. Но, несмотря, на все это разнообразие драники картофельные рецепт были и остаются традиционным и любимым блюдом на каждом столе.

22-12-2012, 19:27
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

Другие новости по теме: