Полезные свойства чая

Рубрика Питание | Прочитали: 2663 |

Чай является одним из самых распространенных напитков во всем мире. Он как нельзя лучше подходит для утоления жажды в летний период. Необходимо знать о полезных свойствах этого напитка.

Прежде всего чай считается тонизирующим напитком. Он, как уже говорилось, как нельзя лучше позволяет справиться с жаждой, борется с усталостью и сонливостью, а, соответственно, увеличивает работоспособность. В состав чая входят такие полезные вещества как кофеин, дубильные вещества и витамин Р. Расскажем какое воздействие на организм оказывает каждое из них.

Содержащийся в чае кофеин стимулирует центральную нервную систему, придает бодрость и повышает тонус кровеносных сосудов. Исследования показали, что в чае содержится больше кофеина, чем в кофе. Вяжущий вкус чаю придают дубильные вещества. Они помогают при расстройствах кишечника, действующее как закрепляющее вещество. И наконец, витамин Р оказывает укрепляющее воздействие на стенки кровеносных сосудов.

Несомненно, чай можно пить всем, однако стоит учитывать имеющиеся у Вас заболевания и, исходя из этого, регулировать крепость чая. Так, некрепкий чай полезен практически для всех. Крепкий чай же благодаря высокому содержанию кофеина усиливает сердцебиение, повышает артериальное давление и оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему, вызывая раздражительность и нарушение сна. Поэтому крепкий чай не рекомендуется пить людям, страдающим гипертонией и бессонницей. Не стоит пить крепкий чай при запорах. Не следует давать крепкий чай маленьким детям. Нужно учитывать норму заварки чая, которая составляет примерно 4 чайные ложки заварки на литр воды.

Некоторым категориям людей следует сократить или даже полностью отказаться от чая. Прежде всего к их числу относятся беременные женщины. Содержащийся в чае кофеин оказывает негативное воздействие на развитие плода. Так, японские ученые выяснили, что пять чашек крепкого чая, выпитых за день, могут привести к недостаточности веса младенца.

Многие предпочитают пить чай, разбавляя его молоком. Существует разные точки зрения относительно полезности чая с молоком. Следует помнить, что молоко несколько снижает содержание кофеина в чае. Однако это не лишает чай тонизирующих свойств, а молоко в свою очередь оказывает полезное воздействие на слизистую желудка. Большое распространение такой чай получил в лечебном питании. Чай с молоко, например, используется при язве желудка и гастрите.

23-09-2011, 07:32
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

Другие новости по теме: